Ya puedes hacer la compra con tu propio táper o bolsas reutilizables

Ya puedes hacer la compra con tu propio táper o bolsas reutilizables

Ya puedes hacer la compra con tu propio táper o bolsas reutilizables

Ya es posible comprar alimentos y productos de higiene sin llevarse a casa un amasijo de envases de un solo uso, plásticos y residuos. Una decena de cadena de supermercados y gremios de alimentación catalanes han alcanzado un pacto para garantizar el derecho del comprador a adquirir productos sindesechos. Dicho de otra manera: los clientes de estos establecimientos podrán ir a comprar con táper, bolsas reutilizable u otros envases para poder hacer sus compras.

La iniciativa cuenta con el apoyo y el aval de la Agència de Residus de Catalunya y las autoridades de consumo y alimentarias de la Generalitat. “El ciudadano que compra sin dejar residuos ofreciendo su táper o su bolsa reutilizable dejará de ser visto como un bicho raro”, sentencia Rosa García, directora de Rezero, la fundación que ha promovido esta iniciativa.

Derecho del cliente a no llevarse basura a casa

Este es el primer acuerdo que reconoce al comprador el derecho a poder hacer sus compras sin verse obligado a transportar a casa envases de un solo uso, que se convierten en residuo casi al instante. “Muchas personas llevaban desde hace tiempo pidiendo poder comprar sin llevarse a casa envases de plástico de un solo uso y muchas veces se sentían impotentes al encontrarse ante la negativa por parte de algunos establecimientos”, señala Rosa García.

El pacto ha sido firmado por Ametlller Origen, La Sirena, Veritas, Condis, Sorli, Grup Llobet, y los gremios de Carnissers i Xarcuters de Barcelona y Província, de Peixaters de Catalunya, y de la Carn de Barcelona.

Rosa García ha agradecido el apoyo prestado por las empresas de gran distribución adheridas y los gremios, “que tienen un papel importante para acompañar a una parte de la población cada vez más grande que desea reducir su huella ecológica”.

Catalunya produce 527 kilogramos de residuos per cápita al año

El acuerdo comporta que todos estos establecimientos facilitarán a los clientes este tipo de compras sin residuos o, incluso, podrán promocionarlas en sus campañas comerciales.

Ya puedes hacer la compra con tu propio táper o bolsas reutilizables

La iniciativa, que persigue también reducir el volumen de la generación de plástico, cuenta con el apoyo de las administraciones competentes.

Se pretende, sobre todo, reducir el volumen desechos. En Catalunya se produce una media de 527 kilogramos de residuos per cápita al año; y de esta suma, más de la mitad va directamente a la fracción resto del contenedor. "Esta es, en gran parte, una consecuencia de la introducción en el mercado de productos de usar y tirar a menudo innecesarios, y difíciles de reciclar y que generan una gran cantidad de residuos", dice esta entidad.

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Isaac Peraire, director de la Agència deResidus de Catalunya, dijo que el protocolo debe dar respuesta a una creciente demanda ciudadana. "Esperemos que cada vez haya más negocios que se apunten", añadió. La intención es que este nuevo derecho ciudadano quede recogido en la futuraley de Prevenció de Residus de Catalunya, que deberá estar aprobada en 2023.

El protocolo cuenta con el apoyo entusiasta del Gremi d'Empresaris Carnissers i Xarcuters, cuya representante, Elena Carrasco, indicó que sus asociados (más de 1.600) siempre han dado facilidades a sus clientes para que puedan comprar minimizando los desechos. "Faltaba la Administración, y ya la tenemos", recalcó.

Faltaba la Administración, y ya la tenemos

Gremi d'Empresaris Carnissers i Xarcuters de Barcelona y Província

Uno de los elementos que ha retrasado el pacto ha sido la necesidad de asegurar que se dan todas la garantías sanitarias en los recipientes reutilizables, algo que recoge el protocolo firmado entre todas las partes.

En este sentido, Carme Chacon, subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, invocó la responsabilidad tanto de los comerciantes como de los clientes para garantizar esta higiene de los recipientes. "Que las garantías y mejoras que se han dado en toda la cadena alimentaria no se pierdan ahora en el último eslabón", alertó.

No obstante, reiteró que "es asumible llevarse de casa el propio envase para hacer la compra", siempre y cuando se tomen las precauciones básicas, algo en lo que coincidió Glòria Cugat, subdirectora general d'Inspecció i Control Agroalimentari.

Una reutilización segura de los envases

----El protocolo firmado comporta que los establecimientos han de disponer de parte de su oferta en formato adecuado para la venta a granel (fruta, verdura, carnicería, charcutería, pescadería, olivas, frutos secos, productos de limpieza e higiene...).----​Siempre que sea posible han de poder ofrecer envases reutilizables (fiambreras, bolsas, botellas..).​----Los envases pueden estar a la venta o ser ofrecidos como obsequio promocional, o como parte del sistema de depósito, devolución y retorno.----En el momento de pagar, se ha de facilitar bolsas o cajas reutilizables para que los clientes que quieran puedan llevarse la compra----Las bolsas reutilizables para la compra a granel han de ser de tela, malla, silicona o de plástico reutilizable, ser rentables, y estar limpias y secas.----A diferencia de otros tipos de plástico reutilizables, este debe ser un material apto para uso alimentario, estar libre de grietas, manchas, impurezas y óxido.----Si se trata de envases para líquidos, estos deben ser estancos, con sistema de cierre adecuado

Cambios legales destacables a la vista

Este acuerdo se adelanta al nuevo marco normativo que está en proceso de elaboración a nivel estatal y catalán. En el ámbito español, por un lado, el borrador del real decreto de Envases que presentó el Ministerio de Transición Ecológica prevé que los establecimientos tengan que aceptar los envases de sus clientes, lo que podría ser una realidad en el año 2022. Y, por otra parte, el Ministerio de Consumo está elaborando un real decreto que también incluye la posibilidad de que el comerciante permita el uso de envases reutilizables aportados por la propia persona consumidora.